Sur le dos d'un éléphant

Après le chaos de Bangkok, rien de plus logique que de s'échouer sur Koh Chang, paradisiaque île thaïe. À 300 baths (un peu moins de 10$)la nuit, notre hutte dans le sable avec vue sur la mer turquoise nous semble un deal pas trop pire. Le soleil brille autant qu'à Bangkok, mais Soleil + mer + jungle est beaucoup mieux que Soleil + smog + asphalte.

Comme la bouffe est délicieuse et super abordable chaque occasion devient une excuse pour explorer le monde culinaire de la Thaïlande. Le BBQ mongolien (ou koréen selon les sources) est une aventure surprenante qui s'apparente un peu à la fondue chinoise version speed. Il s’agit en fait d’un poêle à charbons apporté à la table sur lequel on fait griller de la viande (poulet, boeuf, porc, crevettes et pieuvre) et qui est entouré d'un petit bac permettant de concocter une soupe de légumes et d’herbes fraîches tout simplement délicieuse. Expérience enrichissante et plaisir gustatif garanti. Le seul point négatif? J'étais tellement occupée à faire cuire les vivres que j'engloutissais à toute vitesse et plutôt distraitement. J'en suis ressortie essoufflée, fatiguée et réalisant que je n'avais presque pas adressé la parole à mon chum de la soirée.

Nous avons aussi goûté quelques brochettes vendues dans des stands de rue, des pad thais savoureux, des longanes, des mangoustans et des ramboutans, fruits locaux aux formes farfelues et aux goûts surprenants.

La routine est une maladie qui s'attrape très rapidement, même loin de la maison. En cinq jours nous avons déjà sombré dans un pattern des plus répétitif. Nous nous levons plutôt tard. Nous déjeunons à l’hôtel sur le bord de la mer ou dans un petit resto du village. Nous allons nager un peu. Nous lisons. Nous nageons. Nous dînons au village. Nous prenons une petite Chang (biere locale). Puis... ainsi de suite jusqu’à la tombée du jour. Quel délice que de relaxer et de profiter du temps qui passe tout doucement!

Mais bon, la farniente c'est bien, mais ça fini par être long. C'est pourquoi aujourd'hui nous sommes allés faire un trek à dos d'éléphant. Tant qu’à bouger aussi bien le faire de façon mémorable. Durant deux heures nous nous sommes donc promenés à travers la jungle sur un immense pachyderme de 41 ans. À la toute fin du trek, nous avons eu le bonheur d’aller nager avec la bête dans la rivière. Directement sur son dos, peau contre peau, on se tenait à une corde passée autour de son corps. Il plongeait, nageait, s’ébrouait et nous on se cramponnait bien fort pour ne pas tomber. Vraiment incroyable...

Ouf! En écrivant tout ca, je réalise que jai mille choses à dire même si je ne suis partie que depuis 10 jours! Qu'est-ce que ce sera dans six mois! ;)

À bientôt!