Partir en voyage durant six mois, ça veut aussi dire revenir. On s'y préparait depuis dejà quelques semaines, mais on n'est jamais assez prêt pour sauter dans la réalité après 180 jours à vivre dans un roman de Stevenson.
Après trente heures à se trimballer de taxis en aéroports, d'aéroports en avions et d'avions en douanes, nous sommes finalement arrivés à Montréal. Notre famille et nos amis nous attendait avec plein de belles surprises, nous étions étrangement en forme et très heureux d' avoir réussi à traverser l'aventure sans fouille corporelle ou matérielle.
Et puis, il a fait froid.
J'ai cru que je n'y arriverais pas lorsque ma soeur cherchait en vain sa nouvelle voiture dans le parking de l'aéroport et que je sautillais sur place afin de rétablir ma circulation sanguine. J'ai cru que mes pieds ne me le pardonneraient jamais lorsque je les ai étouffés dans mes bottes Sorel pour une marche dans la neige des Laurentides. J'ai cru que mon estomac se rebellerait à la simple vue de toute cette bouffe grasse, sucrée et copieuse du temps des Fêtes. J'ai bien eu quelques vertiges en entrant dans le Costco, j'ai fait quelques ampoules dans mes bottes à talons hauts, j'ai eu un peu mal au coeur à mon quarantième morceau de tarte au sucre, mais globalement, ça s'est bien passé.
Je suis de retour dans mon appartement. Mon chat a doublé de volume. Mes photos sont toutes dans mon ordinateur. J'ai rangé mon sac à dos dans la garde-robe du bureau. Je me suis remise à cuisiner. Je n'ai pas encore de job. Et j'ai recommencé à faire des projets. Des tonnes de projets de fous afin que ma vie, même les deux pieds dans la neige, continue à être aussi essoufflante et vibrante qu'un roman de Stevenson. Au fond, ça sert à quoi la réalité?
dimanche 10 janvier 2010
dimanche 13 décembre 2009
Boucler la boucle
Pour notre derniere semaine en sol asiatique, nous avons decide de faire le plein de soleil, d'eau salee et de sable avant de se retrouver dans la neige, la slush et les journees trop courtes. Cap sur Koh Chang, petite ile paradisiaque ou nous avions debute le periple.
Depuis trois jours que nous sommes ici et le ciel n'en finit plus d'etre bleu. Le soleil est juste assez chaud, nous laissant dans un bon trente degres celsius ni trop humide, ni trop sec. La mer turquoise nous berce doucement dans une eau tiede qui rafraichit sans surprendre. Notre bungalow perche sur un rocher nous offre une vue a couper le souffle sur la baie de Bang Bao et sur le soleil couchant. C'est le paradis.
Aujourd'hui, nous avons mis le cap sur Lonely Beach en moto pour venir faire du kayak, de la plage et profiter de l'ambiance festive qu'offre cet endroit anime. Les bars offrent des drinks aux fruits frais, de la delicieuse bouffe thaie et beaucoup de bonne musique. Tout ca les pieds dans le sable. Quel bonheur!
Mais....
Le portrait pourrait etre parfait, et pourtant...
Il y a quelque chose qui m'angoisse un peu depuis hier...
Je me pose des questions...
Je m'inquiete...
J'en ai parle avec Louis et, lui non plus ne sait pas trop quoi faire...
La grande question qui nous preoccupe en ce moment est la suivante:
Va-t-on devoir racheter de la creme solaire avec la fin du voyage?
Depuis trois jours que nous sommes ici et le ciel n'en finit plus d'etre bleu. Le soleil est juste assez chaud, nous laissant dans un bon trente degres celsius ni trop humide, ni trop sec. La mer turquoise nous berce doucement dans une eau tiede qui rafraichit sans surprendre. Notre bungalow perche sur un rocher nous offre une vue a couper le souffle sur la baie de Bang Bao et sur le soleil couchant. C'est le paradis.
Aujourd'hui, nous avons mis le cap sur Lonely Beach en moto pour venir faire du kayak, de la plage et profiter de l'ambiance festive qu'offre cet endroit anime. Les bars offrent des drinks aux fruits frais, de la delicieuse bouffe thaie et beaucoup de bonne musique. Tout ca les pieds dans le sable. Quel bonheur!
Mais....
Le portrait pourrait etre parfait, et pourtant...
Il y a quelque chose qui m'angoisse un peu depuis hier...
Je me pose des questions...
Je m'inquiete...
J'en ai parle avec Louis et, lui non plus ne sait pas trop quoi faire...
La grande question qui nous preoccupe en ce moment est la suivante:
Va-t-on devoir racheter de la creme solaire avec la fin du voyage?
samedi 5 décembre 2009
Retour au Siam
Me voila de retour en Thailande. Il y a tant de chats dans ce pays qu'on ne voit presque jamais de rat. (Merci papa pour ton savoureux commentaire!)
Apres la tres chaotique Hanoi, Chiang Mai (dans le nord de la Thailande) est un baume. La tranquilite de cette ville n'a d'egal que son incroyable beaute. Avec plus de deux cent temples tous plus magnifiques les uns que les autres ce bijou du Siam degage une aura de calme qui est bienvenue dans mon coeur de voyageuse un peu epuisee par la vitesse vietnamienne.
Et pour ajouter au bonheur de l'instant, nous avons rencontre soeur Laeticia, la tante d'une collegue de travail, qui habite la Thailande depuis 56 ans. Quel plaisir d'echanger avec cette femme au savoir et a la memoire ahurissantes, aux manieres adorables, aux histoires qui font souvent rire ou sourire et a la gentillesse pure! Nous avons passe tout un apres-midi dans la communaute ou elle habite et nous avons ete accueilli comme des rois.
Parlant de roi, c'est aujourd'hui l'anniversaire du souverain thai et je compte bien aller profiter des festivites au centre-ville. Les thais etant un peuple tres festif, ca risque d'etre bien agreable!
Prochaine destination: Nous restons jusqu'au 9 decembre a Chiang Mai ou nous visiterons temples (bien sur), montagnes, campagnes, marches de nuit, etc.
Apres la tres chaotique Hanoi, Chiang Mai (dans le nord de la Thailande) est un baume. La tranquilite de cette ville n'a d'egal que son incroyable beaute. Avec plus de deux cent temples tous plus magnifiques les uns que les autres ce bijou du Siam degage une aura de calme qui est bienvenue dans mon coeur de voyageuse un peu epuisee par la vitesse vietnamienne.
Et pour ajouter au bonheur de l'instant, nous avons rencontre soeur Laeticia, la tante d'une collegue de travail, qui habite la Thailande depuis 56 ans. Quel plaisir d'echanger avec cette femme au savoir et a la memoire ahurissantes, aux manieres adorables, aux histoires qui font souvent rire ou sourire et a la gentillesse pure! Nous avons passe tout un apres-midi dans la communaute ou elle habite et nous avons ete accueilli comme des rois.
Parlant de roi, c'est aujourd'hui l'anniversaire du souverain thai et je compte bien aller profiter des festivites au centre-ville. Les thais etant un peuple tres festif, ca risque d'etre bien agreable!
Prochaine destination: Nous restons jusqu'au 9 decembre a Chiang Mai ou nous visiterons temples (bien sur), montagnes, campagnes, marches de nuit, etc.
mercredi 2 décembre 2009
Merci Dominic
Apres de multiples coquerelles, de nombreuses araignees, plusieurs sauterelles, des colonies de fourmis, des scarabes de toutes sortes et quelques toutes petites souris voila qu'a 23h00 ce soir, j'ai vu passer sous mon lit ce que je redoutais depuis le debut du voyage: un rat.
Lors de mon anniversaire, quelques mois avant mon depart en voyage, mon ami Dominic m'a donne quelques billets en me disant qu'il commanditait l'une de nos chambres d'hotel. Nous avons donc investi ses dollars dans une chambre de l'autre cote de la rue de l'hotel-au-rat. Lit confortable, canape de cuir, masseur de pieds electriques, grande baignoire, ordinateur avec Internet, television a ecran plat, belle deco, le grand luxe! Je tiens donc a remercier bien publiquement Dominic pour ce don qui nous aura permis de passer une nuit blanche a profiter des luxes de notre chambre. Apres cinq mois et demi d'endroits crades, ce fut sincerement apprecie... Eh ouais, je suis une poule de luxe!



Lors de mon anniversaire, quelques mois avant mon depart en voyage, mon ami Dominic m'a donne quelques billets en me disant qu'il commanditait l'une de nos chambres d'hotel. Nous avons donc investi ses dollars dans une chambre de l'autre cote de la rue de l'hotel-au-rat. Lit confortable, canape de cuir, masseur de pieds electriques, grande baignoire, ordinateur avec Internet, television a ecran plat, belle deco, le grand luxe! Je tiens donc a remercier bien publiquement Dominic pour ce don qui nous aura permis de passer une nuit blanche a profiter des luxes de notre chambre. Apres cinq mois et demi d'endroits crades, ce fut sincerement apprecie... Eh ouais, je suis une poule de luxe!
mercredi 25 novembre 2009
Amour lucide
Lorsque j'ai pose les pieds a Saigon, je suis instantanement tombee amoureuse du Vietnam. Les gens, l'architecture, les gouts, le son de la langue, le chaos de la ville, tout, absolument tout me semblait parfait dans ce pays. Et puis nous sommes montes vers le nord en decouvrant des paysages fabuleux, des plages ou il faisait bon paresser durant des heures, des restos fabuleux, des gens adorables.
Et ensuite... nous nous sommes fait avoir a quelques reprises par des commercants pas trop honnetes, nous nous sommes fait embarquer dans des tours organises catastrophiques, nous avons eu des souris dans notre chambre, nous avons appris a toujours verifier toutes nos factures avant de les payer, bref nous avons compris que la perfection n'existe pas.
Le Vietnam c'est effectivement un pays de beaute, de subtilites, de saveurs incroyables, de richesses naturelles, mais c'est aussi un pays qui, en developpant son tourisme tres tres rapidement, l'a un peu pourri. Quelques exemples:
- En vietnamien "Yo" veut dire a peu pres "eille!" en francais. C'est le mot qu'on utilise pour porter un toast, mais c'est aussi le mot que crit sans arret les chauffeurs de moto pour nous attirer. Au bout du quatorzieme en cinq minutes, on se sent un peu agresse a se faire crier "Yo!! Yo!!! Moto? Ok? Ok! Ok! Yooooo!".
- L'anglais n'etant pas necessairement bien maitrise par les commercants, ils parlent parfois de facon eliptique. Se faire hurler "Buy something" en se faisant brandir du chocolat sous le nez, ce n'est pas tres inspirant.
- Lorsqu'on prend un service: chambre, repas, bouteille d'eau, moto, etc. ce n'est JAMAIS suffisant pour le commercant. On se fera toujours proposer mille autres choses. Et si on refuse, meme si on a deja pris un service a cet endroit, on aura souvent droit a une attitude moins sympathique, plus froide.
- Les tours organises sont presque toujours organises tout croche. Il faut bien s'assurer que TOUT est inclus et que TOUT est ecrit sur le recu avant de partir. Sinon, on se retrouve tres souvent a ressortir son porte-monnaie pour payer un frais administratif, un bus ou un breuvage qui n'etait pas inclus finalement.
Mais detrompez-vous, je suis toujours amoureuse du Vietnam... Seulement, c'est un peu comme une relation de couple qui debute. On commence avec les yeux fermes en se disant que l'etre aime est parfait, que ses defauts sont mignons et qu'on ne peut rien lui reprocher. Le temps remet les pendules a l'heure, mais l'amour qui se developpe au fil des jours peut parfois etre beaucoup plus fort que l'amour aveugle du debut. Et quand je regarde la baie d'Halong de la fenetre de ma chambre, lorsque je vois ses pics rocheux, la mer turquoise, les petits bateaux de pecheurs et le soleil qui se couche sur les montagnes je redeviens l'amoureuse passionnee du Vietnam.
Prochaine destination: Comme nous en avons un peu marre de faire de la route on reste encore quelques jours a Cat Ba sur la baie d'Halong puis on retourne a Hanoi pour profiter de la ville quelques jours avant notre vol vers la Thailande.
Je vous laisse mediter sur une phrase lue sur le panneau d'une agence de voyage qui aurait peut-etre interet a engager un traducteur...
"Our is pleasure service you?"
Et ensuite... nous nous sommes fait avoir a quelques reprises par des commercants pas trop honnetes, nous nous sommes fait embarquer dans des tours organises catastrophiques, nous avons eu des souris dans notre chambre, nous avons appris a toujours verifier toutes nos factures avant de les payer, bref nous avons compris que la perfection n'existe pas.
Le Vietnam c'est effectivement un pays de beaute, de subtilites, de saveurs incroyables, de richesses naturelles, mais c'est aussi un pays qui, en developpant son tourisme tres tres rapidement, l'a un peu pourri. Quelques exemples:
- En vietnamien "Yo" veut dire a peu pres "eille!" en francais. C'est le mot qu'on utilise pour porter un toast, mais c'est aussi le mot que crit sans arret les chauffeurs de moto pour nous attirer. Au bout du quatorzieme en cinq minutes, on se sent un peu agresse a se faire crier "Yo!! Yo!!! Moto? Ok? Ok! Ok! Yooooo!".
- L'anglais n'etant pas necessairement bien maitrise par les commercants, ils parlent parfois de facon eliptique. Se faire hurler "Buy something" en se faisant brandir du chocolat sous le nez, ce n'est pas tres inspirant.
- Lorsqu'on prend un service: chambre, repas, bouteille d'eau, moto, etc. ce n'est JAMAIS suffisant pour le commercant. On se fera toujours proposer mille autres choses. Et si on refuse, meme si on a deja pris un service a cet endroit, on aura souvent droit a une attitude moins sympathique, plus froide.
- Les tours organises sont presque toujours organises tout croche. Il faut bien s'assurer que TOUT est inclus et que TOUT est ecrit sur le recu avant de partir. Sinon, on se retrouve tres souvent a ressortir son porte-monnaie pour payer un frais administratif, un bus ou un breuvage qui n'etait pas inclus finalement.
Mais detrompez-vous, je suis toujours amoureuse du Vietnam... Seulement, c'est un peu comme une relation de couple qui debute. On commence avec les yeux fermes en se disant que l'etre aime est parfait, que ses defauts sont mignons et qu'on ne peut rien lui reprocher. Le temps remet les pendules a l'heure, mais l'amour qui se developpe au fil des jours peut parfois etre beaucoup plus fort que l'amour aveugle du debut. Et quand je regarde la baie d'Halong de la fenetre de ma chambre, lorsque je vois ses pics rocheux, la mer turquoise, les petits bateaux de pecheurs et le soleil qui se couche sur les montagnes je redeviens l'amoureuse passionnee du Vietnam.
Prochaine destination: Comme nous en avons un peu marre de faire de la route on reste encore quelques jours a Cat Ba sur la baie d'Halong puis on retourne a Hanoi pour profiter de la ville quelques jours avant notre vol vers la Thailande.
Je vous laisse mediter sur une phrase lue sur le panneau d'une agence de voyage qui aurait peut-etre interet a engager un traducteur...
"Our is pleasure service you?"
vendredi 13 novembre 2009
Tourisme fast-food
Depuis le debut de ce periple, Louis et moi avons tente d'eviter les tours organises. A quelques reprises, nous nous sommes tout de meme laisse convaincre de joindre un groupe pour visiter telle ou telle attraction... les resultats ont souvent ete mitiges. Cette fois-ci, pour visiter les ruines Cham de My Son a 50 km de Hoi An, le tour organise semblait etre la seule option abordable pour nous. Le programme nous apparaissait sympathique: On part a 8h00 le matin, on se rend la-bas en bus, on visite les ruines avec un guide qui parle anglais, puis on rentre en bateau sur la riviere en arretant en chemin dans un village d'artisans. Nous avions meme le lunch inclus sur la "croisiere". Tout cela nous semblait bien allechant et beaucoup plus simple que de louer une moto, de chercher le bon chemin, de ne pas avoir de guide, etc.
Erreur!
A 8h00 un vieil autobus bancal est passe nous chercher avec une quinzaine de minutes de retard. Les quarante-cinq minutes qui ont suivi nous ont permis de faire le tour de tous les hotels de la minuscule ville de Hoi An afin d'aller chercher les quarante-huit autres joyeux compagnons qui devaient nous accompagner dans ce merveilleux periple. Il n'a par contre pas fallu beaucoup plus que cinq minutes pour comprendre que la clim fonctionnait tres mal et que les sieges donnaient l'impression d'etre dans les autotamponeuses et de se faire rentrer dans le cul a chaque tournant...
Lorsque notre groupe a ete complet, notre guide (qui ne nous avait pas adresse la parole jusqu'ici) s'est mis a nous "entertaine" vivement avec un ton de MC de mariage quetaine qui fait le meme speach et les memes jokes plates depuis quinze ans. Apres s'etre fait demander a trois reprises "Est-ce que ca va bien? Je ne vous entends pas!!" "Avez-vous hate d'aller a My Son? Je ne vous entends pas!!", "Aimez-vous le Vietnam? Je ne vous entends pas!" il nous a officiellement sacres l'equipe des Michael Jackson... J'ai sincerement eu peur qu'il nous force a pratiquer un cri d'equipe humiliant ou une poignee de main secrete, mais il a probablement vu nos regards ahuris et ma tentative de me jeter par la fenetre de l'autobus et il s'en est tenu a nous appeler les Michael Jackson toute la journee.
Apres une heure d'autobus nous sommes arrives a la billeterie de My Son. Le chef des Michael Jackson nous a alors achete un billet a chacun (qu'il nous a remis a la fin de la journee en nous proposant de le garder comme souvenir) et nous a octroye cinq minutes pour faire pipi. Et puis, nous avons marche cinq minutes en giga-troupeau jusqu'a un stationnement. De la, on devait se separer en petit groupe pour prendre un "american jeep" (qui sonnait "americain dream" avec l'accent vietnamien) sur 2 km avant de rejoindre notre equipe-troupeau de joyeux lurons. Il a ensuite fallu marcher sur 1.5 km a la vitesse des petites madames pas trop trop en forme et des vieux monsieurs qui regardent le paysage afin de FINALEMENT arriver aux ruines. Il etait un peu plus de 10h30 et j'avais les nerfs en boule depuis deja plusieurs minutes.
Les trente minutes qui ont suivi ont permis a notre guide de nous faire voir le site A des ruines a la course en nous expliquant a peu de choses pres ce qui etait ecrit dans notre Lonely Planet. Et encore... il fallait etre devant parce qu'en troupeau de cinquante, si on se retrouve a l'arriere on entend surtout le cliquetis des appareils photos...
Il nous restait ensuite une petite demi heure pour faire le tour des sites B, C, D et E librement (enfin!!!), reprendre la jeep et revenir au bus pour midi. Ponctuelle comme j'aime l'etre j'ai sprinte en malade en poussant un peu sur Louis pour qu'il prenne ses photos plus rapidement. Nous sommes tout de meme arrive en retard et avons attendu quelques minutes que tout le monde revienne... tout le monde? Non! En fait, il manquait deux personnes qui se sont peut-etre perdues (les indications etant pas tres claires) ou qui etaient derriere lorsque le chef des Michael Jackson a indique le point de ralliement. A 12h30 le guide decretait que c'etait "just too bad" et on partait en les abandonnant la, a 50 km de Hoi An, sans avertir personne...
Vous vous rappelez le retour en bateau? Et bien, c'est au trois-quart du chemin du retour que l'on a quitte le bus pour le bateau sur lequel on a trouve ce qui devait etre un repas "vietnamien": du riz blanc et du poulet blanc et sec qui devait trainer la depuis au moins une demi-heure si je me fis a la temperature du plat et a notre retard sur l'horaire etabli. Apres avoir mange quelques grains de riz et m'etre fait annoncer que les breuvages n'etait pas inclus, j'ai regarde la vue de la plus moche riviere que j'ai traverse depuis le debut du voyage.
Finalement, nous avons fait escale dans un village d'artisans qui consistait en une serie de boutiques vendant toutes des produits identiques... charmant!
Et il etait temps pour les Michael Jackson de se separer... Il etait 14h30.
Conclusion: Sur les six heures qu'a dure le periple une seule etait dediee au site de My Son qui est, en passans, tres beau et probablement merveilleusement relaxant si l'on ne le visite pas en meme temps que quarante-huit autres Michael Jackson.
Je hais les tours organises!!
Prochaine destination: Malgre la date de l'evenement precedent et de ce message, nous sommes maintenant le 20 novembre et nous venons d'arriver a Hanoi. Les prochains jours devraient se passer ici, mais on ne sait pas trop encore a faire quoi... j'essaie de vous tenir au courant malgre les connexions vraiment pas fameuses du Vietnam.
A 8h00 un vieil autobus bancal est passe nous chercher avec une quinzaine de minutes de retard. Les quarante-cinq minutes qui ont suivi nous ont permis de faire le tour de tous les hotels de la minuscule ville de Hoi An afin d'aller chercher les quarante-huit autres joyeux compagnons qui devaient nous accompagner dans ce merveilleux periple. Il n'a par contre pas fallu beaucoup plus que cinq minutes pour comprendre que la clim fonctionnait tres mal et que les sieges donnaient l'impression d'etre dans les autotamponeuses et de se faire rentrer dans le cul a chaque tournant...
Lorsque notre groupe a ete complet, notre guide (qui ne nous avait pas adresse la parole jusqu'ici) s'est mis a nous "entertaine" vivement avec un ton de MC de mariage quetaine qui fait le meme speach et les memes jokes plates depuis quinze ans. Apres s'etre fait demander a trois reprises "Est-ce que ca va bien? Je ne vous entends pas!!" "Avez-vous hate d'aller a My Son? Je ne vous entends pas!!", "Aimez-vous le Vietnam? Je ne vous entends pas!" il nous a officiellement sacres l'equipe des Michael Jackson... J'ai sincerement eu peur qu'il nous force a pratiquer un cri d'equipe humiliant ou une poignee de main secrete, mais il a probablement vu nos regards ahuris et ma tentative de me jeter par la fenetre de l'autobus et il s'en est tenu a nous appeler les Michael Jackson toute la journee.
Apres une heure d'autobus nous sommes arrives a la billeterie de My Son. Le chef des Michael Jackson nous a alors achete un billet a chacun (qu'il nous a remis a la fin de la journee en nous proposant de le garder comme souvenir) et nous a octroye cinq minutes pour faire pipi. Et puis, nous avons marche cinq minutes en giga-troupeau jusqu'a un stationnement. De la, on devait se separer en petit groupe pour prendre un "american jeep" (qui sonnait "americain dream" avec l'accent vietnamien) sur 2 km avant de rejoindre notre equipe-troupeau de joyeux lurons. Il a ensuite fallu marcher sur 1.5 km a la vitesse des petites madames pas trop trop en forme et des vieux monsieurs qui regardent le paysage afin de FINALEMENT arriver aux ruines. Il etait un peu plus de 10h30 et j'avais les nerfs en boule depuis deja plusieurs minutes.
Les trente minutes qui ont suivi ont permis a notre guide de nous faire voir le site A des ruines a la course en nous expliquant a peu de choses pres ce qui etait ecrit dans notre Lonely Planet. Et encore... il fallait etre devant parce qu'en troupeau de cinquante, si on se retrouve a l'arriere on entend surtout le cliquetis des appareils photos...
Il nous restait ensuite une petite demi heure pour faire le tour des sites B, C, D et E librement (enfin!!!), reprendre la jeep et revenir au bus pour midi. Ponctuelle comme j'aime l'etre j'ai sprinte en malade en poussant un peu sur Louis pour qu'il prenne ses photos plus rapidement. Nous sommes tout de meme arrive en retard et avons attendu quelques minutes que tout le monde revienne... tout le monde? Non! En fait, il manquait deux personnes qui se sont peut-etre perdues (les indications etant pas tres claires) ou qui etaient derriere lorsque le chef des Michael Jackson a indique le point de ralliement. A 12h30 le guide decretait que c'etait "just too bad" et on partait en les abandonnant la, a 50 km de Hoi An, sans avertir personne...
Vous vous rappelez le retour en bateau? Et bien, c'est au trois-quart du chemin du retour que l'on a quitte le bus pour le bateau sur lequel on a trouve ce qui devait etre un repas "vietnamien": du riz blanc et du poulet blanc et sec qui devait trainer la depuis au moins une demi-heure si je me fis a la temperature du plat et a notre retard sur l'horaire etabli. Apres avoir mange quelques grains de riz et m'etre fait annoncer que les breuvages n'etait pas inclus, j'ai regarde la vue de la plus moche riviere que j'ai traverse depuis le debut du voyage.
Finalement, nous avons fait escale dans un village d'artisans qui consistait en une serie de boutiques vendant toutes des produits identiques... charmant!
Et il etait temps pour les Michael Jackson de se separer... Il etait 14h30.
Conclusion: Sur les six heures qu'a dure le periple une seule etait dediee au site de My Son qui est, en passans, tres beau et probablement merveilleusement relaxant si l'on ne le visite pas en meme temps que quarante-huit autres Michael Jackson.
Je hais les tours organises!!
Prochaine destination: Malgre la date de l'evenement precedent et de ce message, nous sommes maintenant le 20 novembre et nous venons d'arriver a Hanoi. Les prochains jours devraient se passer ici, mais on ne sait pas trop encore a faire quoi... j'essaie de vous tenir au courant malgre les connexions vraiment pas fameuses du Vietnam.
mardi 10 novembre 2009
Miam! II
Oubliez tout ce que j'ai dit sur la Malaisie... Le paradis gastronomique se trouve au Vietnam! Voila maintenant deux semaines que nous decouvrons l'ancienne Indochine et nous n'avons jamais ete decu de ce qui se trouvait dans notre assiette.
Lorsqu'on imagine un art culinaire asiatique avec des fruits et des legumes sculptes, des rouleaux de printemps frais farcis de delicieuses crevettes, des crepes de riz aussi fines que du papier de soie, du the aux aromes delicats, des epices parfaitement dosees et un service courtois, delicat et elegant, c'est le Vietnam que l'on est en train d'imaginer.
Il nous faut beaucoup de volonte pour ne pas laisser tomber toutes nos activites prevues afin de prendre cinq ou six repas par jour... Et ce serait si facile de succomber plusieurs fois par jour avec tous les cafes et les restaurants que la majorite des villes du Vietnam offre. Le choix est aussi diversifie pour les envies sucrees que salees, pour les vegetariens ou les carnivores, pour les adeptes de junk food ou pour les gastronomes au fin palais. Vous pouvez donc imaginer que le choix d'un restaurant devient souvent un enfer puisqu'il faut decider si on a plus envie de wontons frits, de rouleaux de printemps, de white rose (crevettes et epices enveloppees dans une feuille de riz), d'une soupe de nouille ou d'un plateau de fruits de mer. Vous me direz que le prix pourrait nous aider a choisir, mais avec des "set menus" (cinq ou six plats differents avec dessert et the) pour aussi peu que 4$ le prix ne pese pas vraiment lourd dans la balance...
Je sais que vous me lisez et que vous etes un peu jaloux de mes delectables decouvertes, mais soyez sans crainte amis et parents puisque dans quelques jours je compte passer la journee a apprendre a cuisiner avec un chef d'ici. Vous aurez donc droit a la version quebecoise de quelques-unes de ces saveurs exotiques!
Prochains jours: On compte rester a Hoi An pour encore quelques jours puisqu'on est en amour avec la ville, qu'il fait un temps radieux, qu'on est a proximite de la plage, de restos et de cafes supers, de salons de massage, de boutiques de vetements sur-mesure et de batiments historiques et j'en passe... On va donc trainer ici durant quelque temps. Ensuite, on montera vers Hue pour un petit moment un peu plus culturel apres toute cette farniente et ce shopping!
P.S. C'etait tout de meme delicieux en Malaisie! ;)
Lorsqu'on imagine un art culinaire asiatique avec des fruits et des legumes sculptes, des rouleaux de printemps frais farcis de delicieuses crevettes, des crepes de riz aussi fines que du papier de soie, du the aux aromes delicats, des epices parfaitement dosees et un service courtois, delicat et elegant, c'est le Vietnam que l'on est en train d'imaginer.
Il nous faut beaucoup de volonte pour ne pas laisser tomber toutes nos activites prevues afin de prendre cinq ou six repas par jour... Et ce serait si facile de succomber plusieurs fois par jour avec tous les cafes et les restaurants que la majorite des villes du Vietnam offre. Le choix est aussi diversifie pour les envies sucrees que salees, pour les vegetariens ou les carnivores, pour les adeptes de junk food ou pour les gastronomes au fin palais. Vous pouvez donc imaginer que le choix d'un restaurant devient souvent un enfer puisqu'il faut decider si on a plus envie de wontons frits, de rouleaux de printemps, de white rose (crevettes et epices enveloppees dans une feuille de riz), d'une soupe de nouille ou d'un plateau de fruits de mer. Vous me direz que le prix pourrait nous aider a choisir, mais avec des "set menus" (cinq ou six plats differents avec dessert et the) pour aussi peu que 4$ le prix ne pese pas vraiment lourd dans la balance...
Je sais que vous me lisez et que vous etes un peu jaloux de mes delectables decouvertes, mais soyez sans crainte amis et parents puisque dans quelques jours je compte passer la journee a apprendre a cuisiner avec un chef d'ici. Vous aurez donc droit a la version quebecoise de quelques-unes de ces saveurs exotiques!
Prochains jours: On compte rester a Hoi An pour encore quelques jours puisqu'on est en amour avec la ville, qu'il fait un temps radieux, qu'on est a proximite de la plage, de restos et de cafes supers, de salons de massage, de boutiques de vetements sur-mesure et de batiments historiques et j'en passe... On va donc trainer ici durant quelque temps. Ensuite, on montera vers Hue pour un petit moment un peu plus culturel apres toute cette farniente et ce shopping!
P.S. C'etait tout de meme delicieux en Malaisie! ;)
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